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瓊海:良昌榮獲“海南老字號”招牌,續“百年良昌 飲食世家”之榮耀

來源:瓊海視窗2018-12-03 17:31:31 瀏覽:
  圖為省商務廳程璦副廳長捧起良昌海南老字號金字招牌為企業宣傳  11月30日,由海南省商務廳、省財政廳等部門聯合主辦的2018首批海南省
  

圖為省商務廳程璦副廳長捧起良昌“海南老字號”金字招牌為企業宣傳

  11月30日,由海南省商務廳、省財政廳等部門聯合主辦的2018首批海南省“海南老字號”在海口舉行授牌儀式。憑借悠久的歷史與世代傳承,以及廣泛的品牌認知度和良好的社會信譽,海南良昌飲食連鎖管理有限公司獲頒“海南老字號”招牌,公司董事長彭華洪先生現場接受主辦單位授牌和頒發證書。

  

  本次活動旨在建立海南老字號認定和保護體系,挖掘整理傳統產品和技藝,增強海南老字號企業自主創新和市場競爭能力,同時支持和培育有條件的海南老字號做大做強做優。

  據悉,此次“海南老字號”認定活動有三家瓊海企業入選。作為在瓊海有著悠久歷史和廣泛認知的餐飲企業,良昌餐飲連鎖管理有限公司獲此殊榮不僅使良昌人深受鼓舞,倍加珍惜,良昌人對品質和信譽的堅守、“老字號”品牌背后所蘊含的文化價值更讓伴隨良昌一路走來的瓊海人引以為豪。

  

圖為良昌彭華洪董事長為程璦副廳長介紹良昌美食

  良昌美食前身創自清朝1868年,最早的時候是臨街叫賣小吃美食,憑借家族手工藝傳承,良昌美食迄今已經走過149個春秋。1979年,借改革開放的東風,現任的海南良昌飲食連鎖管理有限公司董事長彭華洪先生的母親王德菊女士乘勢而上,創辦“良昌”酒樓,酒樓內外在當時為一流裝飾,并著力開發瓊菜烹飪手藝和菜品,菜肴味道鮮美,服務熱情周到,故酒樓名聲鵲起,客人紛至沓來,酒樓門庭若市,十分興盛。

  說起店名“良昌”的來源,頗有神秘色彩。其時,彭家長子彭業良及旅居新加坡的二弟彭業昌,先后夢見一鶴發童顏的先祖,稱:店名應以你兄弟倆的名字來起。所謂兄弟齊心,其利斷金,果然店號一起,事業步步興盛。

如今,海南良昌飲食連鎖旗下擁有“良昌美食城”等四間適合不同消費群體的酒店。品牌著力推廣“中國海南味”。

  “良昌老味”,位于島東高速公路瓊海市銀海路出口處。地理位置優越,交通便利,配有大型停車場,店鋪場景裝修很有特色,內設有LED大廳,豪華氣派,可同時承辦60桌酒席,還配有裝修雅典、功能齊全的包廂23個。整體可容納800多人同時就餐,是瓊海市規模較大、裝修精美的餐飲名店之一。主要經營地方特色瓊菜:文昌雞,養生龜湯、良昌豬手,瓊式月餅,黑豬粽子是眾口皆碑的名菜名點。

  “嘉積人家”,位于嘉積城區金海路北路海桂學校旁。主營深海冰鮮、火鍋,味美實惠,是大眾化消費的餐飲老店,經營多年,深受顧客歡迎。

  

 

  

  “春筍漁村”與“嘉積人家”相去不遠,裝修上檔次,有品味,擁有功能齊全的包廂29個,整體可容納1800多人同時就餐,是瓊海市規模超大的高規格飯店,主打海南味,經營早茶、海鮮、豆撈、瓊菜等,是朋友小酌、家庭聚會、業務洽談、舉行商務、大型婚宴等各種喜宴的好地方。

 “茉莉花開酒店”是良昌飲食連鎖傾力打造的主題酒店,有客房50間,裝修豪華高檔。

  良昌餐飲連鎖,經過三十九年不懈的努力,以其自成流派的“中國海南味”特色,典雅細致的服務,及其優美高檔的環境,特有的餐飲文化內涵,成就了良昌品牌。

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