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潭門鎮開展餐飲衛生整治行動 全面防控非洲豬瘟疫情

A+瓊海視窗 2019-05-08 17:07:42
  

  5月6日上午,潭門鎮創建國家衛生鄉鎮動員大會在潭門鎮政府召開,轄區內共89家餐飲經營店的負責人參加。瓊海市市場監管局鄒立威副局長受邀參加動員大會并布署餐飲衛生整治工作。

  會議指出,潭門地區外地游客多、人流量大,餐飲服務食品安全問題尤為重要。市場監督管理局將借潭門創建國家衛生鄉鎮為契機,在潭門轄區內全面開展餐飲衛生整治工作,要求各餐飲經營單位自行進行搬家式大清潔、大掃除,做好三防設施、規范食材儲存、餐飲具消毒等工作,尤其要全面防控非洲豬瘟疫情,嚴格做好生豬肉品臺賬記錄、餐廚廢棄物干濕分離等,確保餐飲服務行業全面達到創建國家衛生鄉鎮標準。

  會后,在潭門鎮政府黎雨鑫副鎮長的陪同下,鄒立威副局長和餐飲服務監管室、基層所的執法人員對潭門轄區內餐飲經營店的環境衛生、三防設施、餐廚廢棄物處理等情況進行檢查與指導,實地要求餐飲經營店相關負責人詳細閱讀并簽訂《餐廚廢棄物處理和原料進貨承諾書》。

  在接下來的兩周中,瓊海市市場監督管理局執法人員將結合創建國家衛生鄉鎮工作和餐飲衛生整治工作要求,對潭門地區餐飲經營店進行全覆蓋檢查,積極助力潭門鎮創建國家衛生鄉鎮。

 

  作者:雷曉情

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